BUMI SEMPAJA CITY – Gorengan saat buka puasa merupakan salah satu takjil favorit yang banyak dikonsumsi saat berbuka puasa. Berbagai jenis gorengan seperti bakwan, tahu isi, hingga cireng selalu menggugah selera, apalagi jika dinikmati dengan cabai rawit atau saus sambal. Namun, tahukah Anda bahwa berbuka puasa dengan gorengan sebenarnya tidak disarankan?
Meskipun terasa lezat, mengkonsumsi Gorengan saat buka puasa dalam jumlah banyak saat berbuka puasa dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Lantas, apa alasan di balik larangan ini? Simak ulasan lengkapnya berikut ini.
Mengapa Gorengan Tidak Baik Dikonsumsi Saat Buka Puasa?
Ada beberapa alasan mengapa sebaiknya menghindari gorengan saat berbuka puasa. Menurut Dietisien FKKMK UGM, Tony Arjuna, S.Gz., M.Nut.Diet, AN, APD, kandungan lemak tidak sehat dalam gorengan dapat memicu berbagai penyakit berbahaya.
“Gorengan sangat tidak direkomendasikan untuk berbuka puasa, karena komposisinya dominan karbohidrat dan lemak tidak sehat,” ujar Tony melalui keterangan tertulis dari laman UGM.
Lebih lanjut, Tony menjelaskan bahwa Gorengan saat buka puasa yang digoreng menggunakan minyak bekas pemakaian berulang kali berpotensi menjadi sumber kolesterol jahat. Konsumsi gorengan yang berlebihan bisa meningkatkan risiko penyakit jantung, penyumbatan pembuluh darah, hingga stroke.
Selain kandungan lemak tidak sehat, Gorengan saat buka puasa juga mengandung karbohidrat sederhana yang mudah dicerna tubuh. Hal ini menyebabkan kadar gula darah cepat naik dan turun drastis, yang akhirnya membuat tubuh lebih cepat merasa lapar.
“Kan jarang yang ada gorengan yang 1-2 kali pakai ganti minyaknya. Kebanyakan minyak yang digunakan itu sudah dipakai berkali-kali dan jadi model sumber kolesterol,” tambah Tony.
Pilihan Makanan Sehat untuk Buka Puasa
Untuk menjaga kesehatan selama bulan puasa, Tony merekomendasikan konsumsi karbohidrat kompleks saat berbuka. Karbohidrat kompleks dicerna lebih lambat oleh tubuh, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama dan menghindari rasa lapar berlebihan.
Salah satu sumber karbohidrat kompleks yang baik dikonsumsi saat berbuka adalah buah-buahan. Beberapa buah dengan kadar gula rendah yang cocok untuk dikonsumsi saat berbuka antara lain:
- Semangka
- Alpukat
- Kiwi
- Raspberi
- Pepaya
- Naga
- Melon
Agar nutrisi lebih seimbang, pastikan juga mengkonsumsi makanan sehat lainnya seperti sayur-sayuran dan sumber protein tinggi. Jangan lupa untuk mencukupi kebutuhan cairan dengan minum air putih setelah berbuka dan saat sahur agar tubuh tetap terhidrasi dengan baik.
Gorengan memang menjadi hidangan favorit saat berbuka puasa, tetapi sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang sangat terbatas atau bahkan dihindari. Kandungan lemak tidak sehat dan karbohidrat sederhana dalam Gorengan saat buka puasa dapat berdampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi berlebihan. Sebagai alternatif, pilihlah makanan yang lebih sehat seperti buah-buahan, sayur, dan sumber protein untuk memastikan tubuh tetap bugar selama berpuasa.
Ayo wujudkan hunian idaman Anda di Bumi Sempaja City!
Hubungi tim marketing kami untuk informasi lebih lanjut.
Telepon: 0541 220556 / Whatsapp
Website: https://bumisempajacity.co.id/
